TEJIPARI TERMÉKISMERTETŐ - 1983

A könyvespolcunkon találtam a most bemutatásra kerülő anyagot, - és ha már megtaláltam, gondoltam közzé is teszem, saját kommentjeimmel ellátva. Egészségükre!

Utazzunk vissza 1983-ba! Milyen tejtermékeket lehetett akkoriban kapni?
- Tényleg 46 Ft volt egy kiló Karaván sajt?
- Melyik a legidiótábban hangzó sajtnév?
Ezekre a kérdésekre is választ kaphatnak a sorozat első darabjában.

A boritón látható kedves tehén alak bizonyára kellemes emlékeket ébreszthet a kedves olvasóban, - kivéve ha saját testalkata is eme állatéhoz hasonlítható a legjobban. :) Ám ez esetben is fogyasszon tejet, hiszen: Élet, Jenő, - és a befejezést már bizonyára Ön is tudja.

A kiadványt nagyvonalúan felütve ismét szemünk elé kerül a tehén figura, ezúttal azonban már hovatartozását is közli. Érdekesség a hatjegyű budapesti telefonszám, valamint a telex-szám.


Gondolom nem kevesen vannak, akik azt sem tudják, hogy az mi fán terem.
Sebaj, már úgysem használják... E-mail , vagy internet-címről ne is álmodjunk, hiszen ne feledjük: 1983-ban vagyunk....

"Tejipari vállalatok és üzemek ellátási körzetei" - Érdemes összevetni a mai állapotokkal... Gyakorlatilag azt egyszerűbb összeszedni, hogy mennyi maradt meg belőlük... :(

A termékismertető részletesen bemutatja a különböző tejféleségek gyártástechnológiáját, összetételét, kiszerelését. Ez azonban sokakat nem érdekel, így csak a számunkra fontos tartalommal foglalkozzunk!!

Figyeljük meg pl. a bal felső sarokban másodikként található hagyományos "zacskós" tejet. Ilyennel ma már csak elvétve lehet találkozni. A mellette lévő karamellás tej viszont már sehol sem lelhető fel, - napjainkban csak a "karamellás ital" csúfnevű, permeáumból (tejgyártási hulladékból) készített változata létezik. (Miközben a gazdák a csatornába öntik a tejet az alacsony felvásárlási ár miatt...)

A kép közepén tanyázó iskolatej, valamint "csokoládés tej" a szerző általános iskolás diákéveit idézi fel :) Az író itt nem foglalkozást jelöl, - hanem egy vajgyártási melléktermék, amit forgalomba hoztak. (állítólag finom volt...)

A "Mi mindent tölthetünk még standard tejfölösdobozba?" sorozatunk második részéből kiderül, hogy a gyümölcsjoghurt ugyanolyan jól érzi magát polietilénben, mint a tejföl, vagy a kefír. No igen, '83-ban még nem létezett daNOne, meg 0%-os kefír.

Illetve mégis, hiszen ha jól megnézzük a "Meggyes joghurthab" cimkéjét, azon bizony ott figyel a daNOne logó. A gyártás persze idehaza történt, csak a licenszet adták a franciák. A kávétejszín még a mai napig is jelen van a piacon, de az igazi poén a Túró Rudi - eredeti papír csomagolásban, piros pöttyökkel, kék felirattal.

 

A felső sorban egy teljesen kihalt trió három tagját szemlélhetjük meg: a Margaréta vajat. Fogyasztói árát gyárilag rányomtatták: 3,60 Ft. Kemény érték mai szemmel, főleg úgy, hogy éveken keresztül ennyibe került.

Nem maradhatnak ki a sajtok sem a felsorolásból.
A képen nem látható, de a leírásban megemlített csokoládés ízesítésű "Mese" kockasajtot a "gyermekek kedvence"-ként említi, - nos nekem pl. erős hányingerem támadt ettől a terméktől annak idején, és ma is elborzongok a bizarr ötlettől, hogy sajtot csokival keresztezzenek.

A Karaván sajt érdekessége az oldalára nyomtatott Fogy.ár: 46 Ft/kg felirat...
Ma már 10 dkg-t sem kapunk ennyi pénzért...

A képen látható termékek közül sok megszűnt, vagy átalakult napjainkra. A "Mackó" kistestvére a "Brumi" ott figyel a kép közepén, alattuk pedig vígan feszít a "Tettye" is, ami szerintem joggal pályázhatna a "legidiótábban hangzó terméknév" címre...

Ezen a képen a sok évvel ezelőtt bezárt Szolnoki Tejipari Vállalat által készített Trappista sajtot is megtalálhatjuk az Óvári, a Tenkes, a Misi sajt, ill. a Köményes sajt (!) társaságában.


A bőséges sajtválaszték mellett a különféle túrók is bemutatásra kerülnek...

 

Időutazásunk végén pedig felbukkan a "Pressó", ill. "Mokka" tejporok társaságában a dobozos fagyiporok csapata, amik a panelházak zugkonyháinak közelségébe hozták el a házilagos fagylaltkészítés örömét..

   

C) Szegecs, 2002.12.13. A képek, ill. a cikk utánközlésének joga fenntartva!
Újrascannelés: 2011 tavasz.